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白玉菇滑鸡柳
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栋花末雨纷霏
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食材
鸡脯肉 适量
白玉菇 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
鲍鱼汁 适量
酱油 适量
白糖 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆；白玉菇去根洗净；葱、姜切片
  • 步骤 2/4
    鸡肉下温油中滑油
  • 步骤 3/4
    葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下
  • 步骤 4/4
    下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟
发布于 2019-02-21
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