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白玉菇鸡汤
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overlap聪明

白玉菇是一种珍稀食用菌,洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 350克
白玉菇 100克
豆腐 200克
水 1000克
盐 5克
枸杞子 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：白玉菇
  • 步骤 2/10
    材料：豆腐
  • 步骤 3/10
    材料：鸡肉
  • 步骤 4/10
    鸡肉飞水,烫出血沫
  • 步骤 5/10
    捞起洗干净鸡肉
  • 步骤 6/10
    豆腐易碎,切大点
  • 步骤 7/10
    锅里放适量的水,煮开
  • 步骤 8/10
    白玉菇,豆腐,鸡肉一起下锅,大火烧开
  • 步骤 9/10
    转中火二十分钟,放盐,搅均匀
  • 步骤 10/10
    出锅,放些枸杞子装饰上桌
小贴士

1鸡肉焯水后,再换清水做汤2中火熬二十分钟3鸡肉本身有油,汤里不需要放油

发布于 2019-12-16
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