白玉菇花蛤双鲜汤
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芹菜豆豆

这个汤也是厨房菜鸟们可以收入囊中的菜菜哦!用料简单,步骤简单,味道却是可以鲜的眉毛掉下来哈!夏季我这儿的花蛤特别多,隔三叉五就拎回家,俺家的“大小白鼠”一定会消灭的干干净净!白玉菇本身就是一种很鲜的食材,当它遇上了花蛤,美味无法抵挡,最重要的还有如果是减肥中的吃货妹妹,不要怕,大胆地把你的碗装满吧!

时间:10-30分钟
食材
花蛤 800克
白玉菇 200克
适量
适量
适量
胡萝卜 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油锅烧热
  • 步骤 2/8
    将洗净的白玉菇暴炒
  • 步骤 3/8
    一定要将其炒出水份
  • 步骤 4/8
    倒入汤锅中
  • 步骤 5/8
    汤烧开
  • 步骤 6/8
    放入洗净的花蛤
  • 步骤 7/8
    花蛤锅中煮至嘴都张开
  • 步骤 8/8
    放入调料,香葱,胡萝卜调味即可享用
小贴士

1、这是个快手菜,白玉菇洗净后一定要放入油锅中暴炒至自身出水分,然后加入水烧开

2、花蛤买的时候要挑选吐过沙的,这个可以问下卖家,回来放入容器中,放盐顺着一个方向抓洗三遍,感觉到花蛤的外壳非常清爽,没有粘手的感觉即可

3、胡椒可以提鲜,去寒气

发布于 2022-05-14
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