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番茄白玉菇汤
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麴运锋炒

某人想喝汤，看看仅剩的西红柿和白玉菇，就做了这个汤，还挺鲜。

食材
西红柿 1个
白玉菇 125克
盐 适量
黑胡椒粉 可放可不放
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字。
  • 步骤 2/8
    西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。
  • 步骤 3/8
    西红柿去皮后切丁。
  • 步骤 4/8
    锅内放油。
  • 步骤 5/8
    放入西红柿翻炒至出汁。
  • 步骤 6/8
    放入白玉菇，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右。
  • 步骤 8/8
    完成，开饭。
小贴士

如果怕菇有腥味，炒时可以少放些料酒。

发布于 2018-09-20
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