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红烧排骨鸡腿菇
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沽棺仁医游

日常家常菜，方便操作易学。

食材
排骨 两根
鸡腿菇 适量
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨洗净，放少量黄酒，生抽，老抽，生粉，腌制几分钟入味。
  • 步骤 2/4
    鸡腿菇，葱姜蒜切成小块，备用。
  • 步骤 3/4
    锅烧热后，放入腌制好的排骨，翻炒几下，放入一勺红糖，生抽以及姜，蒜片，继续炒至上色。
  • 步骤 4/4
    放入鸡腿菇，继续翻炒，然后大火转小火焖20分钟左右。出锅前在放入适量盐调味即可，因鸡腿菇水分多，故不用放水去焖。爱吃香菜的，出锅前在放点香菜即可。
发布于 2019-03-04
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