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平菇炒肉(鲜香)
10.8万 热度
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独孤傲弑黎
菌菇类和肉的混合,无论是炖汤还是小炒,都只能用一个 “鲜”字形容,无比鲜美
食材
平菇
300克
猪肉
80克
小米辣
可选(1小只)
小香葱
2根
姜
3片
盐
5克
生抽
2勺
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
平菇撕成条,洗净~
步骤 2/7
焯水捞出备用~
步骤 3/7
姜片,猪肉,葱,小米辣切好备用~
步骤 4/7
热锅凉油,入姜片,放入猪肉,少量料酒~翻炒~
步骤 5/7
放入葱段和小米辣,翻炒
步骤 6/7
妈呀~照片儿糊了……总之呢~这一步就是放入焯好水的平菇~最后放入盐、鸡精、生抽~炒匀出锅!
步骤 7/7
超鲜!
小贴士
平菇焯水可以去掉腥味~不喜欢平菇那鼓奇怪味道的小伙伴,大胆试试吧~
发布于 2018-11-04
评论
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