自从养了娃,就每天看各种补充营养的食补知识,这道香菇粉真是超级鲜,宝宝大人都可食用~~~
提供给宝宝的营养:新鲜香菇切片晒干打磨成粉,日晒的过程中,香菇的核糖核酸能转化成一种天然的鲜味剂(鸟苷酸),同时,香菇中的麦角固醇也能转化成维生素D,与新鲜香菇相比,维生素D的含量增加了十几倍。平时在辅食中适量添加一些香菇粉,能促进宝宝对钙质的吸收,从而起到预防佝偻病的作用。
1. 香菇粉的保存时间是冷藏30天 、冷冻60天,平时用过之后要记得密封保存好,否则很容易受潮结块的。
2. 5朵新鲜香菇重85克,实际做出来的香菇粉约10g。