银鱼香菇粉
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前方blind

菜谱名:银鱼香菇粉

参考月龄:12月+

我用“自带鲜味”的香菇和银鱼,做成宝宝专属的调味粉。可以让长辈给宝宝当调味料使用,拌面、拌粥、拌米粉都能用,包括咱们大人的饭菜也可以加点,全家低盐更健康!

高钙的银鱼,和VD丰富的香菇,更是一对“黄金搭档”,能够更好的促进钙吸收,帮助宝宝长高高!

小调料,大作用,搞定挑食宝宝,成全长辈的关心!

时间:30分钟-1小时
食材
银鱼 200克
干香菇 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银鱼200克干香菇60克
  • 步骤 2/9
    将银鱼放入清水中,用手轻轻搅拌银鱼,沉淀5分钟。»妈妈们可以用手轻轻搅拌,这样可以让银鱼的脏东西沉淀下来。
  • 步骤 3/9
    再取一碗干净的清水,重复清洗3-4次。
  • 步骤 4/9
    起锅烧水,水开后,放入银鱼和生姜片,焯水2分钟。»银鱼焯水不仅可以去除鱼腥味,还可以将未清洗干净的残留杂质去除。
  • 步骤 5/9
    焯水后,将银鱼捞出,沥干水分。
  • 步骤 6/9
    泡发好的香菇去蒂。»香菇的蒂有点微苦,妈妈们一定要提前去除。»香菇最好选择大小、盖厚差不多的,这样烤制的时间能够统一。
  • 步骤 7/9
    去蒂后,放入清水中清洗干净。
  • 步骤 8/9
    另起一锅,水开后,放入香菇,煮10分钟。»香菇背面比较粗糙,焯水后可以清除表面的杂质和泥沙。
  • 步骤 9/9
    煮好后,捞出,用厨房纸吸干香菇里面的水分,再切碎。»香菇吸水性比较强,一定要尽量控干里面的水份,没有厨房纸也可以用手挤干。
小贴士

添加要领:

●做好的银鱼粉,妈妈们记得要干燥保存哦,10天内吃完就可以了。

●除了银鱼粉,之前我还推荐过《香菇蛤蜊粉》和《香菇虾皮粉》,都是天然的调料,妈妈们可以在家里备一点,长辈想给宝宝加调料的时候就可以用这些!

●海氏C45烤箱,终于要开团啦。这次开团是和天猫双十一同步,黄妈家粉丝专享价比双十一还便宜100元,还有60天的烘焙直播课程和烘焙礼包十件套的福利。详细请看今天的第二条预告文章哦。

黄妈说:

长辈和我们爱孩子的心是一致的,当意见产生分歧的时候,咱们可以用一些事实和专家来说话,并且实际行动给她们看,一样可以达到意见的统一!

并告诉他们时代变化很快,养孩子的方法也在不断更新,咱们不能总用旧观念来看事情!尝试接受新的育儿观,给宝宝一个更健康的身体!

每个人都需要被理解和尊重,请理解长辈们的关心,请尊重妈妈们的决心!

发布于 2019-01-13
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