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香菇粉丝鸡蛋汤
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降孟拖臼堪

中午回家吃饭时间比较紧张，所以只能做简单省事的菜，那就鸡蛋汤吧。有事先洗好的香菇、泡好的粉丝，用西红柿做底料，热热乎乎一大碗，再配上一碗米饭，香喷喷的午饭就解决了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
香菇 5个
西红柿 1个
粉丝 适量
大葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇切片
  • 步骤 2/9
    葱切段、蒜切片，西红柿切小块
  • 步骤 3/9
    炒锅倒油下西红柿翻炒
  • 步骤 4/9
    待西红柿炒出汁后下香菇
  • 步骤 5/9
    翻炒片刻
  • 步骤 6/9
    加适量水煮开
  • 步骤 7/9
    放入粉丝
  • 步骤 8/9
    最后淋入蛋液
  • 步骤 9/9
    待蛋液定型后加少许盐即可
小贴士

粉丝要提前用水泡软。

发布于 2024-05-13
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