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自制美味香菇酱
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霖九九

香菇配上花生碎做出来的酱美味又百搭，可以搭配米饭，馒头，大饼，面条等主食。做法简单，香味四溢。

食材
鲜香菇 适量
黄豆酱， 适量
洋葱 适量
花生 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇洗净，去掉根部。然后沥干，切成块，不要太小
  • 步骤 2/6
    洋葱切一小块，然后切成丁
  • 步骤 3/6
    花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒至香菇的香味四溢。
  • 步骤 4/6
    放入切好的洋葱丁翻炒。放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。
  • 步骤 5/6
    放入压好的花生碎，翻炒。
  • 步骤 6/6
    大火翻炒收汁，出锅。
小贴士

我是第一次发菜谱，嘿嘿，各位多指教我咯

发布于 2018-08-20
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