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金针菇蛋饼
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忧郁filth

金针菇这种东西经常是火锅时候上场的

这种做法做出来的形态很像一棵棵的小树，很适合我们这样的小娃娃吃

多的不说了，just do it

食材
金针菇 200g
鸡蛋 2个
面粉 30克
盐 适量
小葱 1根
胡萝卜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，金针菇洗干净，胡萝卜切丁，香葱切葱花
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散加入面粉、胡萝卜和香葱和一些清水，调成鸡蛋面糊，加点盐。
  • 步骤 3/6
    平底锅里放少许的油,金针菇撕成适合的大小，放入锅里效果慢慢煎.
  • 步骤 4/6
    用勺子舀一勺面湖浇在金针菇上面，注意不要沾到旁边的
  • 步骤 5/6
    等面糊凝固后，翻一个面继续煎到香即可
  • 步骤 6/6
    继续用同样的方法煎完剩下的金针菇，直到面糊用完。起锅装盘，可以搭配韩式辣酱来吃也很好吃的。
小贴士

不粘锅煎蛋很方便，不用放太多油，少量的一点点就可以了。

发布于 2018-07-06
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