自制杨梅酱
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烹饪步骤
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步骤 1/16
新鲜的杨梅加入适量盐。
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步骤 2/16
加水浸泡十五分钟。
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步骤 3/16
洗净控干水分。
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步骤 4/16
用小刀将杨梅切开。
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步骤 5/16
去核，杨梅肉切小一些比较好熬制。
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步骤 6/16
依次处理好剩余的杨梅，加入适量白砂糖。
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步骤 7/16
搅拌均匀，腌制一小时。
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步骤 8/16
腌出许多水。
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步骤 9/16
放入牛奶锅内，大火烧开。
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步骤 10/16
水烧开后转小火。
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步骤 11/16
要不停的搅拌。
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步骤 12/16
熬到酱细腻粘稠为止。
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步骤 13/16
这样就可以了，静置晾凉。
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步骤 14/16
取干净的玻璃瓶。
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步骤 15/16
杨梅酱装入空瓶内，放冰箱冷藏。
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步骤 16/16
要尽快食用完。
发布于 2018-07-24