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上汤皮蛋豆苗
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愉快shovel

在外面餐馆吃过很多上汤豆苗都很喜欢。皮蛋也是个人超爱。然鹅！豆苗在市场真的不好买呀！这里做的是一人吃的份量！而且，没有高汤…白水代替

食材
豆苗 150克
皮蛋 2个
蒜瓣儿 一瓣（个人不喜欢蒜，就加个意思）
姜 随意
盐 随意
鸡精 还是随意哈哈
淀粉 随意
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆苗洗净
  • 步骤 2/6
    皮蛋切块，蒜切姜切
  • 步骤 3/6
    锅加油到中热加入蒜末和姜丝炒香
  • 步骤 4/6
    加入皮蛋翻炒。兹拉兹拉。炒到皮蛋看起来…硬一点？不知道怎么描述……
  • 步骤 5/6
    加水煮到水开然后放入豆苗炒炒加盐啊鸡精啊按自己口味调调然后用凉水溶点淀粉加入勾芡然后就差不多可以盛出来啦
  • 步骤 6/6
    最后就是拍个照呗
发布于 2019-01-27
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