逛菜市场的时候发现有豆苗在卖,卖相看起来很新鲜,于是买回来一袋刷刷肠胃-最近肉什么的吃的也太多啦。
1,上汤时蔬里面可以加一些鸡粉或者使用高汤,味道会更加鲜美,我们家有小朋友,所以只用了盐,味道也不错。
2,上汤豆苗在放豆苗的时候一定不要煮的时间过久,掌握好火候,豆苗刚熟就可以了,那时候口感最鲜嫩好吃,营养成分流失的也最少。