做了这一个菜，老公连夸好吃，我说当然好吃了，可知道这汤是高汤，我用骨头，牛肉丸子煲出来的高汤，然后再下的豌豆苗，高汤肉香味浓，豌豆苗嫩嫩的，当然美味了。一大锅，三下五除二，只恨少不恨多呢。
1.高汤可以是骨头汤，也可以是鸡汤哦，味道都不错的。做好后，放凉再放冰箱急冻，吃时取出。我做红烧排骨或其它菜时就会留一些做高汤哦。这一个方法好棒，下班回到家我也可以煲一碗好汤来喝。
2.我做的高汤是没有味道的。所以，要加点盐，不用再加别的调味料了，都挺鲜美的哦。
3.除了放青菜也可以放一些胡萝卜玉米莲藕之类的哦，又是一碗好汤了。