三色豌豆苗，色泽碧绿如翡翠，仅是看，就有一种舒心的感觉，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色香味俱佳。一把豌豆苗，随便烫一烫就吃，满目翠色，略带点儿涩味的清甜，堪称完美。
厨房小语：生抽、蚝油都有咸味，就没加盐，若是觉得口味太淡，料汁可依据自己的口味来调制。