青萝卜丝虾皮包子
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国儿童不遗

有次去一个商场楼下瞎转悠,看到一个包子铺面前排了很长的队,然后就买了他们家的包子。回来自己研究下,结果得到了张先生的大力赞扬,说是做的最好吃的包子,没有之一ヾ(´(エ)`ノ゙

食材
青萝卜 一根
虾皮 一小包
粉丝 一束
3g
15g
酱油 10g
食用油 30g
五片
一根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    青萝卜擦成丝,入开水焯,捞出后挤干水分待用。
  • 步骤 2/3
    炒锅里放油加热,把虾皮放入炸香,然后加入挤干的萝卜丝煸炒,加入粉丝,盐,酱油,待炒散之后关火,加入葱姜糖,搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    接下来就是擀皮包包子了。水开上汽后蒸15分钟就可以了,关火后再捂五分钟。
发布于 2018-06-09
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