包子，传统的中式面点，大江南北的早餐最常见的身影，馅料也丰富多彩，肉的，素的，海鲜的，甜的，咸的，包罗万象。
tips：
1、根据自家面粉的吸水性适当增减水量
2、面粉要充分揉透，光滑细腻，蒸出来的包子皮才会细腻
3、馅料和面剂基本等量，也就说40克面剂擀皮包入40左右的馅料，这样的包子皮薄馅大
4、熟馅料，蒸12-15分钟面皮熟了就好