搜索菜谱、食材
青萝卜丝包子
9.4万 热度 184 收藏
书香普世界

发面蒸包子很简单，只是馅料不同、或形状不同、口味不同而已，青萝卜丝馅包子馅料碧绿、口感鲜香。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 适量
白糖 1勺
酵母 适量
温水 适量
青萝卜 1个
葱花 适量
姜末 适量
豆油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将青萝卜擦成丝状。
  • 步骤 2/13
    锅中水烧开，再青萝卜丝下入锅中焯水。
  • 步骤 3/13
    青萝卜丝捞出后过凉水。
  • 步骤 4/13
    攥出青萝卜丝水份。
  • 步骤 5/13
    加入葱花、姜末。
  • 步骤 6/13
    放入适量五香粉、盐、食用油、鸡精。
  • 步骤 7/13
    拌好的馅料。
  • 步骤 8/13
    发好的面取出揉至均匀。
  • 步骤 9/13
    揪出均匀的面剂子。
  • 步骤 10/13
    压扁擀成包子皮。
  • 步骤 11/13
    包入青萝卜丝馅料的包子。
  • 步骤 12/13
    放入笼屉中二次饧发，冷水上屉水开10至12分钟，停火后3至5分钟后掀开出锅。
  • 步骤 13/13
    蒸熟的青萝卜丝馅柳叶包子成品洁白柔软，馅料鲜香。
发布于 2020-06-30
评论
相关菜谱