红烧茭白
9.6万 热度 6 收藏
长情

又到茭白大量上市的季节了!

从小爱吃红烧茭白

所以家里经常会烧

食材
茭白 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茭白洗净切滚刀块
  • 步骤 2/4
    炒锅热油倒入茭白煸炒,油比平时炒菜量多一半
  • 步骤 3/4
    煸炒到茭白皮开始有点皱起即可!要不太老了茭白会失去水份!
  • 步骤 4/4
    将锅量的油倒出,茭白不怎么吃油,所以刚才煸炒茭白的油最好倒出,要不太油腻不好吃!接着开始调味,一次倒入生抽,酒,老抽,淋入一点点水烧开即可装盘
发布于 2018-06-21
评论
相关菜谱