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红烧茭白
9.6万 热度
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长情
又到茭白大量上市的季节了!
从小爱吃红烧茭白
所以家里经常会烧
食材
茭白
适量
生抽
适量
老抽
适量
酒
适量
糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
茭白洗净切滚刀块
步骤 2/4
炒锅热油倒入茭白煸炒,油比平时炒菜量多一半
步骤 3/4
煸炒到茭白皮开始有点皱起即可!要不太老了茭白会失去水份!
步骤 4/4
将锅量的油倒出,茭白不怎么吃油,所以刚才煸炒茭白的油最好倒出,要不太油腻不好吃!接着开始调味,一次倒入生抽,酒,老抽,淋入一点点水烧开即可装盘
发布于 2018-06-21
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