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红烧茭白
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spiral任性

茭白大家应该经常吃吧，我们家一般都是和瘦肉搭配来炒，鲜嫩的茭白单独用来红烧也很好吃的，肉质鲜美啊。。。

时间:10分钟内
食材
茭白 3个
蒜 1瓣
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
清水 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茭白去皮洗净切滚刀块，蒜去膜拍扁切碎，以上调料除油外调一个碗汁
  • 步骤 2/6
    热油锅炒香蒜碎
  • 步骤 3/6
    倒入茭白翻炒一会
  • 步骤 4/6
    炒到茭白微微焦黄倒入碗汁
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖焖煮
  • 步骤 6/6
    煮到茭白熟汁收得差不多就可以
小贴士

1茭白切小点比较好熟。

2根据口味酌情加盐。

发布于 2024-06-26
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