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鲜笋炒肉
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忧郁filth
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食材
鲜笋 适量
鲜猪肉 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
淀粉 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜笋切片
  • 步骤 2/5
    冷水下锅煮，加少许盐，煮开5分钟左右后，沥干水用冷水泡上
  • 步骤 3/5
    猪肉切片，加生抽、淀粉和一点点水拌匀
  • 步骤 4/5
    香葱切断
  • 步骤 5/5
    锅热后倒入调和油，油热后放入肉片炒一小会，再加豆瓣酱炒，肉变色时倒入笋片（笋片要挤干水），加盐，起锅之前倒入香葱即可。
发布于 2018-06-15
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