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海鲜杂蔬披萨
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食材
杂蔬粒 适量
面粉 400克
酵母 7克
水 240克
色拉油 20克
盐 一小勺
糖 30克
西兰花 适量
虾仁 适量
蟹肉条 适量
披萨草 适量
番茄酱 适量
现磨黑胡椒颗粒 适量
马苏里拉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有面团材料入面包机中，按“发面团”程序，搅拌结束后进入发酵状态至2倍大左右
  • 步骤 2/7
    辅料入开水锅中焯烫过备用（这一步可以防止在烤的过程中材料出水影响口感）
  • 步骤 3/7
    发酵好的面团取出揉匀，接着取240克左右面团擀开，在8寸披萨盘上抹油将面团放上，用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀
  • 步骤 4/7
    依次刷番茄酱、撒披萨草
  • 步骤 5/7
    加入马苏里拉、海鲜杂蔬
  • 步骤 6/7
    加入马苏里拉、黑胡椒颗粒
  • 步骤 7/7
    烤箱预热，220度20分钟左右即可
发布于 2018-12-22
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