Name: 海鲜缤纷披萨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 大虾 260g; 黄油 50g; 面粉 180g; 番茄酱 适量; 牛奶 适量; 圆葱 1个; 酵母 1勺; 蟹棒 2根; 芝士 150g

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海鲜缤纷披萨

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采灵天屎的翅膀

朋友说是要来做客，于是去买了一斤多鲜虾，准备做她期盼已久的披萨。可是万事俱备，她这东风却没来。O(∩_∩)O~没口福了，那只好我和女儿一起享受这美味了，O(∩_∩)O~。喜欢吃酥一点的披萨皮，这个黄油的量就不错。要松软一点的话，放20/30g黄油就可以了。

食材

大虾 260g

黄油 50g

面粉 180g

番茄酱适量

牛奶适量

圆葱 1个

酵母 1勺

蟹棒 2根

芝士 150g

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烹饪步骤

步骤 1/10

黄油隔水融化。
步骤 2/10

加入面粉、酵母、加适量牛奶和成柔软面团，放温暖处发酵。
步骤 3/10

大虾去皮、去内脏，冲洗干净，沥水备用。
步骤 4/10

把发好的面团擀成薄饼，铺在披萨盘上。
步骤 5/10

用叉子在上面均匀的扎上洞。
步骤 6/10

放入预热好的烤箱，190度度17分钟。取出披萨饼，涂抹番茄酱。
步骤 7/10

再放上一层芝士片。
步骤 8/10

再放上切好的圆葱丝。
步骤 9/10

再放上一层芝士片。
步骤 10/10

再摆上大虾和切好的蟹棒。放入烤箱180度20分钟。ok!

小贴士

虾如果过大就改刀切小，或是提前煮熟。

发布于 2023-07-01