五彩海鲜全麦披萨
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李白甫的血手

五彩海鲜全麦披萨

时间:10-30分钟
食材
红彩椒 适量
黄彩椒 适量
紫甘蓝 适量
面粉 适量
马苏里拉奶酪 适量
鱿鱼 适量
扇贝肉 适量
番茄酱 适量
料酒 适量
生抽 适量
适量
黄豆酱 适量
酵母粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉和全麦粉1:1加少许酵母粉和成面团,放温暖处发酵至两倍大。
  • 步骤 2/9
    扇贝肉和鱿鱼切丁,放少许盐,料酒,生抽腌制半个小时。
  • 步骤 3/9
    蔬菜切丁。
  • 步骤 4/9
    面团排气擀成圆饼,平底锅中放少许油,不开火放面饼,用叉子叉上小孔,番茄酱和黄豆酱2:1刷匀。
  • 步骤 5/9
    撒马苏里拉奶酪。
  • 步骤 6/9
    锅中放少许油,放入腌制好的海鲜翻炒一分钟。
  • 步骤 7/9
    饼坯撒上蔬菜,然后码上肉粒(汤控掉不要)。
  • 步骤 8/9
    撒马苏里拉奶酪,盖盖子,中小火煎至马苏里拉奶酪融化即可。
  • 步骤 9/9
    成品。
发布于 2020-10-09
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