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捞汁穿心莲
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淡墨文竹秋竹

有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

食材
珍选捞汁 适量
穿心凉 适量
熟芝麻 适量
辣椒面 适量
蒜 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备原料：穿心莲洗净、姜、熟黑芝麻、小米椒、蒜、葱。
  • 步骤 2/5
    锅里放入适量水烧开。
  • 步骤 3/5
    穿心莲放入锅内焯水。
  • 步骤 4/5
    将珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用
  • 步骤 5/5
    捞出焯过水的穿心莲过凉水后挤干水分，加入切好的葱丝、姜丝、蒜片、辣椒面，放入珍选捞汁，撒上芝麻即可。
小贴士

不宜多吃久吃；脾胃虚寒者不宜用。

发布于 2018-07-28
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