Name: 穿心莲拌腐竹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 腐竹 150g; 穿心莲 100g; 香油 10ml; 盐 少量; 胡萝卜 20g; 柠檬沙拉汁 25ml

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穿心莲拌腐竹

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惊鸿照影来关

穿心莲是一种药用植物，具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用，腐竹的营养价值很高，很多人都喜欢吃，将两者放在一起用柠檬沙拉汁拌，味道酸甜可口，很是美味呢！

时间:10分钟内

食材

腐竹 150g

穿心莲 100g

香油 10ml

盐少量

胡萝卜 20g

柠檬沙拉汁 25ml

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材：腐竹提前用温水泡发好，并用水焯一下
步骤 2/6

穿心莲洗净控干水分，放入胡萝卜
步骤 3/6

再放入腐竹
步骤 4/6

放入香油和柠檬沙拉汁
步骤 5/6

再加入少许盐拌匀即可
步骤 6/6

味道很独特呢

小贴士

柠檬汁的用量可以根据自己口味去放，穿心莲不要过量食用

发布于 2019-09-17