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长夏食苦：清热去火的穿心莲拌山杏仁
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天蓝陽光刺痛眼眸

穿心莲和苦杏仁的名字听起来就像很有故事的样子。

时间:30分钟-1小时
食材
穿心莲 半斤
苦杏仁 20克
蒜 一瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    材料;穿心莲一斤，苦杏仁20克，（苦杏仁这东西不能多吃，吃多了食物中毒，每人每天摄入不超过20克为宜，20克大概50多粒吧）
  • 步骤 2/3
    可以生的直接凉拌，或者焯水十五秒迅速捞出过凉水控干，蒜压成蒜泥，加盐糖，鸡精，白醋，香油拌匀即可。
  • 步骤 3/3
    其实不苦，非常酸爽开胃
小贴士

百合和莲子少放一点，多了感觉腻

发布于 2018-11-14
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