这道菜，口感清脆，味道微甜，很爽口，我喜欢做这道菜的主要原因是做法很简单，十分钟就搞定了。清热去火的功效很好，脸上长痘痘的亲们可以试试哈。
1.切各种丝用削皮器省时又省力，刀工差就用这个，切出来的丝很漂亮
2.苦瓜是不能直接切成丝的，最好用削皮器削成片，再用刀切几下改成丝。