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西洋菜滚肉丸汤
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冷月

又到了吃西洋菜的时节了~

西洋菜具有清燥润肺,化痰止咳、利尿等功效的蔬菜~

今天就为大家介绍一个简单的西洋菜滚汤吧~

食材
西洋菜 1把
肉丸 6粒
姜 2片
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西洋菜用水泡10分钟,再清洗干净,切段~
  • 步骤 2/4
    肉丸洗净切半,再切十字~
  • 步骤 3/4
    锅中放入适量的水,烧开,下姜片和肉丸煮10分钟~
  • 步骤 4/4
    然后再下西洋菜,倒一点点油,煮约5分钟至熟,下盐调味即可~
小贴士

1.水一定要烧开再下西洋菜,否则煮出来会苦~

2.下了西洋菜之后倒一点点油,煮出来的菜颜色好看一些~

发布于 2018-11-21
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