粉肠上次做汤米粉很是好吃，这次我还用到它，用来滚西洋菜，感觉油给多了点，做汤我不会放酱油的，喜欢清淡点。其它炒菜的话，清淡，重口味对我来说都可以接受。
滚汤的肉类我没有先用其它调料腌制，有时喜欢这样的清淡
猪肝汤是快手汤，肉放进去了滚几分钟就好，太长时间肉会老。