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西洋菜章鱼干猪骨汤
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兔兔_Hasetutu

不管走多远，我都是广东胃。一碗清甜的汤，可以消除所有疲倦。

食材
猪肉汤骨 适量
西洋菜 一大把
红枣 七八颗
章鱼干 一块
生姜 一两片
料酒 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    章鱼干和红枣洗净，清水浸泡十五分钟，然后把章鱼干用厨房剪刀剪成小块
  • 步骤 2/4
    西洋菜洗净
  • 步骤 3/4
    把用清水浸泡过洗干净的猪骨，加一点料酒和一两片生姜，放入适量的水，大火烧，注意去沫。烧开后调小火，半小时后把章鱼干，红枣和西洋菜放进去，调大火烧开，再调小火
  • 步骤 4/4
    小火煲两个半到三小时，加适量盐，出锅！
小贴士

章鱼干没有也可以不放，放了提鲜

发布于 2018-11-02
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