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菜干猪骨汤
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是雨叔本人

菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

时间:1-2小时
食材
猪骨 650g
菜干 60g
盐 8g
胡萝卜 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜干切成段
  • 步骤 2/7
    用温开水把切段后的菜干泡开
  • 步骤 3/7
    猪骨洗干净备用
  • 步骤 4/7
    红萝卜去皮，切滚刀块
  • 步骤 5/7
    放入所有材料
  • 步骤 6/7
    加入适量清水
  • 步骤 7/7
    加盖，大火烧开后，转小火慢炖1小时，加入盐食用即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-08-21
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