西洋菜猪肉云吞
14万 热度 775 收藏
彭吙含笑饮鸩酒别

我喜欢吃馄饨胜过水饺。香喷喷热腾腾一大碗馄饨呼噜噜吃下去,从内到外都暖和起来。带馅的食物,好吃与否,最关键在馅料上。若是馅料差了,那可真是“吃得苦中苦”了。做个什么馅的馄饨呢?好味,营养,又要切合时令,愁人啊!忽然想到西洋菜。西洋菜通常都用来煲汤,润肺去燥,正是上好的汤水。煲汤嘛,是菜分散到水里,为什么不能分散到肉里?眼前一亮,冲到菜场买料开工喽~~一碗工于馅料的私房馄饨——西洋菜猪肉馄饨

时间:30分钟-1小时
食材
西洋菜 800g
猪肉 450g
馄饨皮 80张
4g
酱油 10ml
虾米 4g
6g
五香粉 1g
小葱 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西洋菜洗净切碎,虾米泡软切茸,葱洗净切末
  • 步骤 2/5
    猪肉馅加入调料,切碎的虾米和葱,搅匀
  • 步骤 3/5
    肉馅与菜碎拌匀成馄饨馅
  • 步骤 4/5
    包成型
  • 步骤 5/5
    开水下锅,煮开,点2-3次水
小贴士

不要担心菜太多,菜叶煮熟会塌缩,吃的时候感觉口口都是肉

发布于 2020-01-06
评论
相关菜谱