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韭菜猪肉云吞
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帅呆

好吃

时间:10-30分钟
食材
猪肉碎 200g
韭菜 100g
云吞皮 250g
盐 适量
油 适量
五香粉 适量
香芹 适量
高汤 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉碎备好
  • 步骤 2/7
    加入盐，生抽，五香粉，油，调味拌匀
  • 步骤 3/7
    顺着一个方向搅拌。
  • 步骤 4/7
    加入切碎的韭菜，拌匀
  • 步骤 5/7
    用云吞皮包入拌好的馅。
  • 步骤 6/7
    水开后，放入云吞，盖上盖子，滚开后，打开盖子，浇上凉水，再煮开，浮起就好。
  • 步骤 7/7
    云吞捞出放入碗中，加入高汤和香芹，即可。
小贴士

云吞的皮很薄，注意不要煮破，浮起来，表面收缩就熟了。

发布于 2020-01-06
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