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豌豆苗鹌鹑蛋组合
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食材
豌豆苗 适量
鹌鹑蛋 适量
面粉 适量
大蒜头 适量
酱油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鹌鹑蛋洗干净，煮熟
  • 步骤 2/6
    鹌鹑蛋去皮，在小碗里放入酱油和少许糖，放入鹌鹑蛋浸着入味
  • 步骤 3/6
    豌豆苗稍微焯一下，捞起沥干
  • 步骤 4/6
    大蒜头爆香
  • 步骤 5/6
    放入豌豆苗大火炒，放入适量盐炒匀即可装盘
  • 步骤 6/6
    取一个小碗，放入面粉和水，拌匀，鹌鹑蛋沾好面糊糊，放入油锅炸至金黄，放到做好的豌豆苗上
发布于 2018-10-07
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