回家的路上偶然遇到卖茼蒿的，对于我这种对茼蒿各种爱的，当然不能错过，扛回家一大捆子，炒着吃，涮着吃，怎么吃都吃不腻的！今天果然选择蒸着吃，配上蒜泥，满口茼蒿的香气！
此方法适用于各种蒸菜，比如蒸槐花，蒸榆钱，蒸土豆，蒸豆角，都是非常美味儿的。蒸好的菜不需要再加盐了，因为之前没有蒸之前加过了，不爱吃蒜的就泼辣椒，一样好吃呦！尤其是到夏天没有胃口，怕热，蒸一锅蒸菜，能美美的吃上一大碗！