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蒸茼蒿
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蒸茼蒿只是蒸制，大部分营养都能保留。茼蒿本身含有丰富的粗纤维，玉米面中也含有丰富的膳食纤维，二者结合在一起，更能促进肠胃蠕动，促进消化，从而达到排毒减肥的功效。

食材
茼蒿 适量
玉米面 适量
白面 适量
蚝油 适量
酱油 适量
醋 适量
香油 适量
蒜泥 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为1:1
  • 步骤 2/6
    茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分
  • 步骤 3/6
    将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中
  • 步骤 4/6
    使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀
  • 步骤 5/6
    锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布，铺平，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可
  • 步骤 6/6
    调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食
发布于 2019-02-26
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