麻辣茼蒿
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蛋挞

这是一种新式的做法,清香扑鼻、口感爽脆,不仅能够保持茼蒿的味道,还能享受麻辣的味道。

制作还特别的简单,也是一道完美的下酒菜哦。

这道菜加了麻辣花生,让本来就清香的口感中更增添了香、脆、麻的口味,非常下饭哈

食材
麻辣花生 80克
茼蒿 500克
香干 80克
一茶匙
两茶匙
姜末 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香干切碎粒,姜切末,葱切葱花
  • 步骤 2/8
    锅中放水,放少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿焯水30秒
  • 步骤 3/8
    捞出用凉水冲凉,挤干水分,切成小段儿
  • 步骤 4/8
    锅中放油,油热后放入姜末和葱花爆香
  • 步骤 5/8
    加入香干粒翻炒
  • 步骤 6/8
    加入茼蒿翻炒
  • 步骤 7/8
    加入麻辣花生和盐
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可
发布于 2018-06-08
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