本来是想炒个麻辣茼蒿的，可想起以前发过那个菜谱，我就换个做法吧，何况现在又不适合吃辣的食物，免得咳嗽加重，于是就用白灼的法了，我做白灼的菜喜欢加一些菌类或香肠什么的，这样吃着味道更香一些。
茼蒿用开水烫一下就可以，不要烫久，否则会老，吃起来影响口感。