麻辣茼蒿
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喜儿是朵花

茼蒿菜有一股奇香,喜欢的人会特别喜欢,不喜欢的人呢,又很害怕它的气味,对于吃货我,当然是来者不拒啦。而且我会想尽办法去挖掘它的各种吃法。这个麻辣茼蒿,是我刚学到的一道菜,试过后,真心感觉不错。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 300g
适量
适量
清水 适量
适量
适量
黄飞红麻辣花生 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜茼蒿菜择好洗净
  • 步骤 2/8
    准备好黄飞鸿麻辣花生、葱粒和蒜片
  • 步骤 3/8
    锅内烧热水
  • 步骤 4/8
    下适量的油和盐后,下茼蒿菜焯水,沥干待用
  • 步骤 5/8
    锅内水倒掉,加适量的油,加热
  • 步骤 6/8
    下挤干水分的茼蒿菜翻炒
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐
  • 步骤 8/8
    撒入适量的黄飞红麻辣花生,翻炒均匀即可出锅
小贴士

焯茼蒿菜的时候,锅内要加适量的盐和油,那样可以确保焯水后的菜保持翠绿。

发布于 2019-10-10
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