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金华火腿炒莴笋
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看《舌尖上的中国》中诺邓火腿炒莴笋很是诱人，改良了一道金华火腿炒莴笋，既简单又美味。

食材
莴笋 一根
金华火腿 一小块
蒜片 适量
生抽 一勺
黄酒 一勺
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莴笋、蒜切片，火腿切丝。
  • 步骤 2/4
    热锅凉油放入火腿、蒜片小火煸香至蒜片微黄。
  • 步骤 3/4
    转大火，锅热后放入莴笋片翻炒，放入料酒、生抽。
  • 步骤 4/4
    莴笋片熟后保持清脆的口感关火，放入盐，完成。
发布于 2019-02-12
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