荷兰豆和金华火腿，一个是小清新，一个是老古董，听着好不搭，但火腿就像一个有个过多经历的男人，内涵丰富，而荷兰豆却像个清新单纯的美女，它们在一起一定很有味道，就像现在电视播的火热的（大男人）电视剧一样，口感丰富，回味无穷。谁能不说它们是天生一对呢？
盐一定要少放，因为火腿已经很咸了，黄酒可以多放些
炒的时候用大火快炒，荷兰豆一变色即可出锅，以免炒太久影响口感