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荷兰豆炒肉
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翟晨四驹伤

始终觉得荷兰豆炒腊味才是绝配，但家里没有腊肠了只能用肉片代替。操作非常简单的一道菜，口感香脆，营养健康哦。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 150g
猪肉片 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
五香粉 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荷兰豆摘掉头尾去茎，洗净沥干。
  • 步骤 2/6
    猪肉切片，加入适量生抽、盐、料酒、五香粉腌制15分钟。
  • 步骤 3/6
    这就是所有需要用到的材料，简单吧。
  • 步骤 4/6
    热油锅用姜葱蒜末爆香，加入肉片不断翻炒到变色。
  • 步骤 5/6
    肉片盛出，如果锅内底油剩下不多的话再加适量油，继续用姜葱蒜末爆香，放入荷兰豆大火翻炒，可以放一点水让豆子熟的快点。
  • 步骤 6/6
    加入炒好的肉片，用适量盐、生抽、鸡精调味，炒至入味即可。
小贴士

* 荷兰豆大火翻炒至变色即可，口感香脆比较好吃。

发布于 2023-04-25
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