荷兰豆炒肉
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翟晨四驹伤

始终觉得荷兰豆炒腊味才是绝配,但家里没有腊肠了只能用肉片代替。操作非常简单的一道菜,口感香脆,营养健康哦。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 150g
猪肉片 50g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
五香粉 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荷兰豆摘掉头尾去茎,洗净沥干。
  • 步骤 2/6
    猪肉切片,加入适量生抽、盐、料酒、五香粉腌制15分钟。
  • 步骤 3/6
    这就是所有需要用到的材料,简单吧。
  • 步骤 4/6
    热油锅用姜葱蒜末爆香,加入肉片不断翻炒到变色。
  • 步骤 5/6
    肉片盛出,如果锅内底油剩下不多的话再加适量油,继续用姜葱蒜末爆香,放入荷兰豆大火翻炒,可以放一点水让豆子熟的快点。
  • 步骤 6/6
    加入炒好的肉片,用适量盐、生抽、鸡精调味,炒至入味即可。
小贴士

* 荷兰豆大火翻炒至变色即可,口感香脆比较好吃。

发布于 2023-04-25
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