到了这个季节就是荷兰豆的上市季了，市面上也有两种不一样的荷兰豆，有一种肉比较厚的，荚比较大，有一种荚比较小一点，肉薄一点，但是这种比较好吃。那个肉比较厚的那种口感不好，吃得没有一点豆子的味道。所以我还是比较喜欢吃这个扁一点的荷兰豆。
荷兰豆在炒的时候可加适量清水稍焖一下