搜索菜谱、食材
白灵菇罗汉斋
14.3万 热度 29 收藏
WuLi故事

素美味，既要兼顾营养，又要兼顾视觉。很想给家里人一些不一样的简单素食。

白灵菇肉质细腻，味美可口，营养丰富。富含多种维生素，矿物质，同时还具有消积，镇咳，消炎…等多重药效。

食素好食材

食材
白灵菇 1块
栗子 若干
玉米笋 少许
白果又名银杏果 少许
胡萝卜 半根
素蚝油 3匙
盐 2克
水淀粉 少许
香油 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将所有食材改刀，将白灵菇切片，胡萝卜切片…焯水，去味
  • 步骤 2/4
    少许葱姜爆香，将白灵菇入锅翻炒，依次加入白果栗子胡萝卜片。加少许素高汤焖煮几分钟。没有高汤可少加些白水焖煮，以混合菜的味道
  • 步骤 3/4
    加入素蚝油，翻炒，如果汤汁多，可适量加少许水淀粉
  • 步骤 4/4
    出锅前，可加几滴香油。味道更香。为了丰富菜的颜色，也可出锅前加入少许黄瓜片，或过油的荷兰豆
发布于 2018-08-23
评论
相关菜谱