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白油丝瓜
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扯不断的撕扯李
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食材
丝瓜 适量
蒜 适量
食用油/猪油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    蒜切成蒜末，锅里倒入适量食用油/猪油，开小火，这时候迅速把丝瓜切好，待油热放入蒜末爆香，加入丝瓜翻炒。
  • 步骤 2/2
    丝瓜容易出水，这个就不用加水了，最后放点盐和鸡精起锅。
小贴士

丝瓜刮皮之后氧化的相当快啊，所以我都是在锅里放油之后迅速把丝瓜切好丢进去。也可以切好之后用盐水泡泡什么的。

发布于 2018-07-15
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