白油冬瓜
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牧野-Y

冬瓜能降血压、保护肾脏、减肥降脂、美容养颜等功效,本身瓜类的菜吃了都比较好的。冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 1000g
适量
适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将冬瓜洗净
  • 步骤 2/8
    切片
  • 步骤 3/8
    锅里的油烧热后下花椒炒香,再将花椒捞出来
  • 步骤 4/8
    冬瓜下锅炒
  • 步骤 5/8
    转为中火炒
  • 步骤 6/8
    要不常翻炒,免得生锅
  • 步骤 7/8
    加入少许盐炒
  • 步骤 8/8
    炒到差不多时起锅
小贴士

冬瓜炒出来很水水份,可以稍微大火收了水份再起锅

发布于 2019-10-08
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