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白油冬瓜条
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兴奋watt

好吃

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
胡萝卜 1根
猪油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
芡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜去皮切条，胡萝卜也切条
  • 步骤 2/6
    姜蒜切颗粒
  • 步骤 3/6
    锅中放入适量的猪油，小火炒香姜蒜，加少许清水，倒入冬瓜条个胡萝卜条煮至熟
  • 步骤 4/6
    准备芡汁
  • 步骤 5/6
    冬瓜条熟时放点盐
  • 步骤 6/6
    放点味精下入芡汁拌均起锅
小贴士

冬瓜条一定得煮软点，但不能煮烂了，煮冬瓜条不能老是用铲子去翻，勾芡时轻轻晃动锅子，用铲子滑过冬瓜条就可以了，多翻冬瓜条就翻烂了。

发布于 2020-01-02
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