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白灼冬瓜片
13.9万 热度
174 收藏
昌弹指灭世
简单又好吃的素烧冬瓜教学来啦,好吃又实惠,快做给家人尝尝吧
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
350g
油
适量
盐
少许
大葱
少许
姜
少许
干红椒
几个
花椒
少许
蒸鱼豉油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
将冬瓜去皮去瓤
步骤 2/14
切成较均匀的薄片
步骤 3/14
锅中放入清水加热后将冬瓜放入,加少许盐
步骤 4/14
焯制冬瓜片变成透明成熟
步骤 5/14
将热水倒掉
步骤 6/14
接入清水冲凉
步骤 7/14
将冬瓜片码放在容器内
步骤 8/14
葱姜切丝,干红椒备用
步骤 9/14
将葱姜丝和干红椒放在冬瓜片上
步骤 10/14
锅内放少许油
步骤 11/14
放入花椒将油烧热
步骤 12/14
蓖去花椒后将热油倒入冬瓜片上
步骤 13/14
再倒入适量的蒸鱼豉油
步骤 14/14
白灼冬瓜就做好可食用啦
小贴士
冬瓜焯制时放入少许盐可稍入味;
油烧热后直接倒入冬瓜片上,油量无需太多。
蒸鱼豉油依据个人口味适量加入。
发布于 2020-07-21
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